Halloween ideas

Buenos días y Happy Halloween!!!

Hoy es un día diferente, ya sea para los niños o para los mayores, así que he decidido publicar un post para daros una ideas divertidas para preparar dulcecillos de Halloween!

 

Cake pops de tarta de calabaza y mermelada de calabaza recubiertos de cheescake.

Podéis encontrar la receta aqui (https://missweetness.wordpress.com/2014/10/01/cake-pops-vanilla-y-mermelada-cake-pops-vaniglia-e-marmellata/) y cambiar los ingredientes por tarta de calabaza y mermelada de calabaza… y claramente la cobertura que prefiráis.

Aquí una fotito de los ingredientes:

Ingredientes cake pops - Ingredienti cake pops

Ingredientes cake pops – Ingredienti cake pops

Y aquí mi idea para unos cake pops terroríficos:

Cake Pops

Cake Pops

 

Cupcake de calabaza con frosting de queso mascarpone.

La receta está work in progress, os prometo que entre hoy y mañana os la enseñaré…

Aquí, entre tanto, una fotito de los ingredientes:

Ingredientes cupcakes - Ingredienti cupcakes

Ingredientes cupcakes – Ingredienti cupcakes

Y aquí los deliciosos cupcakes:

Cupcakes de calabaza - Cupcakes alla zucca

Cupcakes de calabaza – Cupcakes alla zucca

 

Galletas de mantequilla decoradas con fondant.

Como para los pops, podéis encontrar la receta de las galletas aquí (https://missweetness.wordpress.com/2014/03/06/galletas-de-mantequilla) y decorarlos como más os guste.

Y unos ejemplos de galletas decoradas al típico estilo Halloween:

Galletas con ostias dibujadas - Biscotti con ostie decorate

Galletas con ostias dibujadas – Biscotti con ostie decorate

Galletas decoradas - Biscotti decorati

Galletas decoradas – Biscotti decorati

 

Toditos:

Presentación - Presentazione

Presentación – Presentazione

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Buon giorno a tutti e Happy Halloween!!!

Oggi é una giornata diversa, per i piccini ma anche per noi grandi, quindi ho deciso di pubblicare un post per darvi alcune ideedivertenti per poter preparare qualche dolcetto per Halloween!

 

Cake pops con torta alla zucca e marmellata alla zucca ricoperti cheescake.

Potete incontrare la ricetta qui (https://missweetness.wordpress.com/2014/10/01/cake-pops-vanilla-y-mermelada-cake-pops-vaniglia-e-marmellata/) e cambiare unicamente gli ingredienti utilizzando quelli che preferite.

Sopra la foto degli ingredienti e qui un esempio:

Cake Pops

Cake Pops

 

Cupcake alla zucca con frosting al mascarpone.

La ricetta é working in progress, ma vi prometto che tra oggi e domani ve la pubblico…

Sopra la foto degli ingredienti e sotto il risultato:

Cupcakes de calabaza - Cupcakes alla zucca

Cupcakes de calabaza – Cupcakes alla zucca

 

Biscotti al burro decorati con fondant.

Com per i pops, potete incontrare la ricetta dei biscotti qui ma purtroppo é solo in spagnolo(https://missweetness.wordpress.com/2014/03/06/galletas-de-mantequilla) e decorarla come piú vi piaccia.

Degli esempi di biscotti decorati per Halloween:

Galletas con ostias dibujadas - Biscotti con ostie decorate

Galletas con ostias dibujadas – Biscotti con ostie decorate

Galletas decoradas - Biscotti decorati

Galletas decoradas – Biscotti decorati

Tutti insieme

Presentación - Presentazione

Presentación – Presentazione

Cake pops vanilla y mermelada – Cake pops vaniglia e marmellata

Hoy os vuelvo a representar una variación de una receta que ya os propuse… Cake pops vanilla y mermelada frios!

Los ingredientes son para unas 30 unidades aprox.

Ingredientes :

3-4 cucharadas de mermelada (vais a ir viendo en función de la consistencia de la masa si añadir mas mermelada o no)

400 gr de tarta de vainilla

400 gr de chocolate para derretir

30 palitos de chupa chups

lamina de poliestireno o corcho donde colocar los pops (de 6-10 cm de alto)

sprinkles para decorar

Ingredientes - ingredienti

Ingredientes – ingredienti

Preparación:

  1. Desmenuzar con los dedos la tarta de vainilla en un bol hasta que se quede como arenosa pero no demasiado (eventualmente no utilizar los bordes exteriores que siempre se suelen quedar mas secos y duros).
  2. Añadir la mermelada y seguir mezclando con las manos hasta que el compuesto se quede compacto.
  3. Hacer con la masa unas bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas sobre una bandeja cubierta con papel de horno o papel de aluminio.
  4. Colocar la bandeja con as bolitas en el congelador durante como minimo 30 minutos.
  5. Fundir el chocolate al baño maria.
  6. Mojar la punta del palillo para chupa chups (15 cm) en el chocolade fundido y luego pinchar unas de las bolitas que habéis preparado ante y que justo habéis sacado del congelador.
  7. Se debe luego bañar la bolita en el chocolate, dejamos que escurra el chocolate que sobre moviéndolos delicadamente.
  8. Cubrir las bolitas con virutas de chocolate o con lo que quieras, podéis hacer caras, dibujos, lo que mas os guste.
  9. Pinchamos los cake pops en una lámina gruesa de plumavit o de corcho, para que queden de pie y el chocolate se enfrie.
  10. Ponerlos en la nevera para que se terminen de endurecer.
2. Tarta y mermelada - torta e marmellata

2. Tarta y mermelada – torta e marmellata

3. Masa - massa

3. Masa – massa

4. Enfriar las bolitas - raffreddare le palline

4. Enfriar las bolitas – raffreddare le palline

5. Fundir el chocolate - sciogliere il cioccolato

5. Fundir el chocolate – sciogliere il cioccolato

9. Cake pops

9. Cake pops

Consejos: se puede utilizar cualquier tipo de tarta y cualquier tipo de mermelada, y cubrirlos con el chocolate que quieras del color que mas os guste! Si quieres utilizar alguna crema menos densa de la mermelada calcular que las cantidades de estas no son las mismas que las de la mermelada…

Recordaos que ante de bañar las bolitas en el chocolate es mejor dejarlo enfriar unos dos minutos para que la diferencia de temperatura entre la bolita sacada del congelador y el chocolate no cree pequeñas aberturas una vez enfriado el ultimo.

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Oggi vi propongo una variazione di una ricetta che ho giá pubblicato… Cake pops freddi alla marmellata e vaniglia!

Gli ingredienti sono per circa 30 palline.

Ingredienti:

3-4 cucchiai di marmellata (andrete vedendo in funzione della consistenza della massa se aggiungere un più di marmellata o no)

400 gr di torta alla vaniglia (pan di spagna)

400 gr di cioccolato da fondere

30 stecchetti da chupa chups

lamina de polistirolo dove appoggiare i pops dal bastoncino (di 6-10 cm di altezza)

sprinkles per decorare

Preparazione:

  1. Sbriciolare con le mani la torta alla vaniglia in un contenitore fino a che non risulti sabbiosa (alcune volte é meglio non utilizzare i bordi della torta perché molte volte restano più secchi e più duri).
  2. Aggiungere la marmellata e continuare ad amalgamare con le mani fino a quando il composto risulti compatto.
  3. Fare con la massa delle palline della dimensione di una noce e appoggiarle su un tagliere foderato con carta da forno o alluminio.
  4. Collocare il tagliere con le palline nel congelatore per almeno 30 minuti.
  5. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
  6. Bagnare la punta dello stecchetto nel cioccolato fuso e infilarlo in una delle palline che abbiamo preparato precedentemente.
  7. Intingere completamente la pallina nel cioccolato fuso, fare in modo di far ricadere il cioccolato in eccesso nel pentolino, muovendo il pops delicatamente.
  8. Ricoprire le palline con gli sprinkles allo zucchero o al cioccolato, potete fare disegni o facce, ció che più vi piaccia.
  9. Appoggiamo i pops nel polistirolo bucherellando la lamina con lo stecchetto e lasciandoli infilzati in modo che si raffreddino.
  10. Mettere i pops nel frigo per farli raffreddare e indurire.

Consigli: si può utilizzare qualunque tipo di torta e di marmellata, e ricoprirli con il cioccolato che preferite e con il colore che più vi piaccia! Se decidete utilizzare una crema, invece che la marmellata, dovete considerare che le quantità saranno diverse da quelle della marmellata… 

Ricordatevi che prima di intingere le palline nel cioccolato é meglio lasciare che quest’ultimo si raffreddi un minimo, tipo due minuti, in modo tale che la differenza di temperatura tra la pallina appena tolta dal frigo, e il cioccolato fuso, non crei delle piccole crepe nel cioccolato (una volta raffreddato).

Ideas para Pascua – Idee per Pasqua

Aquí estamos un día antes del domingo de Pascua, si no tenemos ideas sobre que regalar mañana lo que podemos hacer es preparar algo nosotros mismos, aunque sea algo sencillo, para hacer una sorpresita a los que pasaran la Pascua con nosotros.

Evidentemente yo os aconsejo de hacer algo dulce para el desayuno o después del almuerzo pero también podéis comprar algo de chocolate que siempre es el ingrediente pascual preferido…

Ideas dulces…

Galletas de mantequilla con formas pascuales.

Galletas pascuales - biscotti pasquali

Galletas pascuales – biscotti pasquali

1) Seguir la receta de galletas de mantequilla en mi antiguo post (https://missweetness.wordpress.com/2014/03/06/galletas-de-mantequilla/).

2) Comprar cortadores de Pascua (los encontrais en las tiendas Tiger por 4 euros).

3) Decorar como más os guste, con azúcar glas o con fondant de colores o con glasa.

Cake pops pascuales.

Cake pops pascuales - cake pops pasquali

Cake pops pascuales – cake pops pasquali

1) Seguir la receta de cake pops en mi antiguo post y hacerla original utilizando un bizcocho diferente y mermelada de sabores (https://missweetness.wordpress.com/2014/03/16/cake-pops-choco-cherry/).

2) Hacer en vez de unas bolitas unos huevitos.

3) Cubrir con chocolate y decorarlos con flores pequeños coloreados o con con bolitas (hay botes en ofertas en el Lidl por 2 euros).

Gelatinas pascuales.

1) Preparar la tipica gelatina en sobres y comprar unos moldes de flores o de conejo.

2) Echar la gelatina en los moldes y dejar enfriar.

3) Si tenéis un conejito de chocolate podeis ponerlo en la mesa y ponerle alrededor vuestras gelatinas.

Existe también la posibilidad de hacer muchos otros dulces típicos pascuales como:

Torrijas

Roscas

Colomba

Osterzoph (trenza alemana)

O también comprar conejitos o huevos de chocolate (si lo hacéis después de Pascua os cuento una receta para utilizar el chocolate y hacer un dulce para poderlo guardar en el congelador).

Aquí os dejo y buena Pascua a todos!

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Eccoci il giorno prima della domenica di Pasqua, nel caso non abbiate nessuna idea su cosa regalare domani quello che potete fare é preparare qualcosa fato in casa da voi, qualcosa semplice, giusto per fare una sorpresa a chi pasará la Pasqua con voi.

Evidentemente vi consiglio di fare qualcosa di dolce per la colazione o per dopo pranzo però potete anche comprare qualunque cosa  al cioccolato che, già si sa, risulta essere l’ingrediente preferito per Pasqua…

Dolci idee…

Biscotti al burro in tema pasquale.

1) Seguire la ricetta dei biscotti al burro nel mio vecchio post (https://missweetness.wordpress.com/2014/03/06/galletas-de-mantequilla/).

2) Comprare delle formine per tagliare i biscotti con temi pasquali (potete trovarle nei negozi Tiger per 4 euro).

3) Decorare a piacere i biscotti con zucchero a velo, fondant o glassa.

Cake pops pasquali.

1) Seguire la ricetta dei cake pops nel mio vecchio post e renderla originale utilizzando un tipo di torta diverso e della martella con sapori alternativi (https://missweetness.wordpress.com/2014/03/16/cake-pops-choco-cherry/).

2) Fare invece che delle palline degli ovetti.

3) Ricoprire di cioccolato e decorarli con fiorellini colorati o con delle palline (ci sono nel Lidl barattolini con palline e fiorellini per decorare a 2 euro ciascuno).

Gelatine pasquali.

1) Preparare la tipica gelatina in busta e comprare delle formine di silicone a forma di cuore o coniglietto.

2) Versare la gelatina nelle formine e lasciar raffreddare.

3) Si avete in casa un coniglietto di cioccolato potete disporre utilizzare un piatto o una cesta e mettere il coniglietto con intorno le gelatine a forma di fiorellini o coniglietti.

C’é evidentemente anche la possibilità di sbizzarrirsi facendo altri dolci tipici pasquali come:

Torrijas

Roscas

Colomba

Osterzoph (treccia tedesca)

Oppure comprare coniglietti o uova di cioccolato (se lo fate e dopo pasqua vi avanza del cioccolato non preoccupatevi che la settimana prossima pubblicherò una ricetta perfetta per riutilizzarlo e fare un dolce da poter conservare nel congelatore).

Ebbene qui vi lascio e buona Pasqua a tutti!

Cake pops choco-cherry

Hoy la receta es la de los riquísimos cake pops de tarta de chocolate y mermelada de cereza cubiertos por chocolate con sabor a cereza.

Los ingredientes son para unas 30 unidades aprox.

Ingredientes :

3-4 cucharadas de mermelada de cereza (vais a ir viendo en función de la consistencia de la masa si añadir mas mermelada o no)

400 gr de tarta de chocolate

400 gr de chocolate con sabor a cereza para derretir

30 palillos para pinchos de 15-20 cm o palitos de chupa chups

lamina de poliestireno o corcho donde colocar los pops (de 6-10 cm de alto)

Preparación:

  1. Desmenuzar con los dedos la tarta de chocolate en un bol hasta que se quede como arenosa (eventualmente no utilizar los bordes exteriores que siempre se suelen quedar mas secos y duros)
  2. Añadir la mermelada y seguir mezclando con las manos hasta que el compuesto se quede compacto.
  3. Hacer con la masa unas bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas sobre una bandeja cubierta con papel de horno o papel de aluminio.
  4. Colocar la bandeja con as bolitas en el congelador durante como minimo 30 minutos.
  5. Fundir el chocolate al baño maria o en el microondas.
  6. Utilizar unos palitos para chupa chups de plastico o los de madera para pinchos de una longitud minima de 15 cm.
  7. Mojar la punta del palillo en el chocolade fundido y luego pinchar unas de las bolitas que habéis preparado ante y que justo habéis sacado del congelador.
  8. Se debe luego bañar la bolita en el chocolate, dejamos que escurra el chocolate que sobre moviéndolos delicadamente.
  9. Cubrir las bolitas con virutas de chocolate o con lo que quieras, podéis hacer caras, dibujos, lo que mas os guste.
  10. Pinchamos los cake pops en una lámina gruesa de plumavit o de corcho, para que queden de pie y el chocolate se enfrie.
  11. Ponerlos en la nevera para que se terminen de endurecer.
4. Bolita de tarta de chocolate y mermelada

3. Bolita de tarta de chocolate y mermelada

4. Fundir el chocolate

5. Fundir el chocolate

5. Remojar el palito en chocolate y pinchar la bolita

6. Remojar el palito en chocolate y pinchar la bolita

7. Bañar la bolita en el chocolate fundido

7. Bañar la bolita en el chocolate fundido

Cake pops

Cake pops

Se puede utilizar cualquier tipo de tarta y cualquier tipo de mermelada, y cubrirlos con el chocolate que quieras del color que mas os guste! Si quieres utilizar alguna crema menos densa de la mermelada calcular que las cantidades de estas no son las mismas que las de la mermelada… Por ejemplo si quieres utilizar solo nutella tiene que ser una cucharada mas!

Recordaos que ante de bañar las bolitas en el chocolate es mejor dejarlo enfriar unos dos minutos para que la diferencia de temperatura entre la bolita sacada de la nevera y el chocolate no cree pequeñas aberturas una vez enfriado el ultimo.