Healthy Brownie

Buen año a todos, mucho ya sabéis que por varios motivos he dejado un poco el blog apartado, Ya sabéis que de vez en cuando os propongo unas ideas mas fit y en esta occasion tan especial, como san Valentín, no podia faltar una receta de estas muuuy healthy!

Brownie healthy (gracias a the petite cook): 

Ingredientes muffin:

200 gr de aguacate

100 gr de chocolate negro

80 gr de azúcar de caña

85 gr de cacao desgrasado

2 huevos

1 tbsp de miel

1 tbsp de agua

1 tbsp de extracto de vainilla

1/2 cucharadita de bicarbonato

una pizca de sal

Preparación:

  1. Calentar el horno a 180 grados.
  2. Triturar el avocado.
  3. Agregar el agua, los huevos y la vainilla, remover con el mixer hasta obtener una crema de avocado.
  4. Fundir el chocolate al baño maría.
  5. Añadir los ingredientes restantes a la crema de avocado y remover.
  6. Verter el chocolate fundido al compuesto con avocado y batir hasta que el chocolate quede integrado.
  7. Forramos un molde o pirex con papel de horno.
  8. Verter el compuesto en el pirex.
  9. Hornear aprox. 25 minutos a 180 grados y hacer la prueba del palillo para ver si está listo.
  10. Trocearlo dejándolo enfría un poco (5 minutos) y servirlo caliente para que quede blando.

collage brownie

Consejos: la receta es muy sencilla, yo utilicé chocolate al 70% cacao, recordar, no os saldrá dulce como otros brownies pero estará riquísimo igualmente!

 

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Oreo mug cake – Ideas para San Valentín (parte 3) – Idee per San Valentino (parte 3)

Listos para San Valentín? Pues hoy os propongo una receta que me ha llamado muchissimo la atención!

La descubrí en el blog de unas de mis cocineras de dulces preferida, Alma Obregon, y he decidido que tenéis que probarla vosotros tambien, compartir el mug cake o comerlo solos… Esto ya depende de vosotros!

Pues entonces vamos a con la receta, rapida, como las otras 2 de esta semana ya que no he tenido mucho tiempo, pero deliciosa!

Ingredientes:

50g de chocolate (blanco o negro)

3 cucharadas de leche

1/2 cucharada de aceite de girasol

4 cucharadas de harina

1/4 de cucharadita de levadura química

1 huevo

3 oreos 

Ingredientes - Ingredienti

Ingredientes – Ingredienti

Preparación:

  1. Verter la leche en una taza y añadir el chocolate en trocito.
  2. Calentar en el micro por poco menos de un minuto y remover para que el chocolate se deshaga.
  3. Añadir la harina, la levadura y mezclar bien.
  4. Agregar el huevo, el aceite y remover muy bien para que los componentes queden bien mezclados.
  5. Hacer en trocitos los Oreos y añadirlos en el compuesto mezclando un poco.
  6. Poner en el microondas otra vez por approx. dos minutos (mirar si se sale de la taza) y retirar.
  7. Dejar enfriar unos minutos antes de consumir y decorar.
Preparación - Preparazione

Preparación – Preparazione

Consejos: tenéis que pasaros por el blog de Alma aqui y os prometo que pronto haré mas experimentos sobre mug cake!

Oreo mug cake

Oreo mug cake

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Pronti per San Valentino? Ebbene si, oggi vi propongo un’altra ricetta che mi ha assolutamente lasciato stupefatta!

L’ho scoperta in un blog di una delle mie pasticcere preferite, Alma Obregon, ed ho deciso que dovevate provarla anche voi, poi decidere se dividere o mangiare soli il mug cake… Bhe quella é decisione vostra!

Quindi ci siamo, ecco la ricetta, rapida, come le altre 2 di questa settimana visto che non ho avuto molto tempo, ma deliziosa!

Ingredienti:

50g di cioccolato (bianco o fondente)

3 cucchiai di latte

1/2 cucchiaio di olio di semi

4 cucchiai di farina

1/4 di cucchiaino di lievito

1 uovo

3 biscotti oreo 

Ingredientes - Ingredienti

Ingredientes – Ingredienti

Preparazione:

  1. Versare il latte in una tazza e aggiungere il cioccolato in pezzetti.
  2. Scaldare nel micro per poco meno di un minuto e mischiare il cioccolato in modo che si sciolga bene.
  3. Aggiungere la farina, il lievito e mischiare bene.
  4. Unire l’uovo, l’olio e  mescolare bene in modo che tutti i componenti siano bien amalgamati.
  5. Fare a pezzettini gli Oreo e aggiungerli al composto mischiando un minimo.
  6. Mettere nel microonde un’altra volta per circa due minuti (controllando che non esca dalla tazza) e toglierlo.
  7. Lasciar raffreddare qualche minuto prima di decorarlo e mangiarlo.
Preparación - Preparazione

Preparación – Preparazione

Consigli: dovete troppo visitare il blog di Alma qui, e vi prometto che il prima possibile farà altri esperimenti di mug cakes.

Oreo mug cake

Oreo mug cake