Cookies

Ya de vuelta con otra receta, esta semana ha decidido mi novio así que os invito a probar la receta de las cookies americanas con gotas de chocolate, una autentica delicia… De verdad! Imposible comerse sólo una, son un vicio y con estas cantidades que os doy podéis llevarlas también a algunos amigos o hacer con ellos un desayuno en vuestra casa!

Ahí va la receta, las cantidades son para 50 galletas.

Ingredientes:

340 gr de harina de repostería

200 ml de mantequilla (derretida) a temperatura ambiente

1/2 cucharadita de gasificante (bicarbonato de sodio)

1/2 cucharadita de sal

2 huevos

100 gr de azúcar moreno

250 gr de azúcar

1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

200 gr de pepitas de chocolate

Ingredientes - Ingredienti

Ingredientes – Ingredienti

Preparación:

  1. Derretir la mantequilla y después hacerla enfriar un poco antes de verterla en el bol con el azúcar.
  2. Mezclar la harina, la sal y el gasificante y tamizar.
  3. Mezclar la mantequilla derretida con el azúcar en un bol y mezclar muy bien con una batidora.
  4. Añadir los huevos y el extracto de vainilla y seguir batiendo hasta que se quede homogéneo.
  5. Agregar mitad de la harina y seguir mezclando.
  6. Añadir lo que queda de harina y remover manualmente ya que se irá haciendo mas espesa la masa.
  7. Encender el horno a 170 grados y preparar la bandeja de horno cubierta con carta de horno.
  8. Agregar al compuesto las pepitas (gotas) de chocolate y remover el chocolate hasta que esté bien distribuido.
  9. Distribuir la masa, con la ayuda de dos cucharas, a forma de pequeñas pelotas un poco aplastadas en la bandeja de horno: recordad dejar unos 3 centímetros o mas por cada lado para que se puedan dilatar las galletas.
  10. Hornear aprox. 18 minutos a 170 grados.
  11. Sacar la bandeja y dejarla enfriar unos 8-10 minutos.
  12. Volver a hornear durante 2 minutos mas.
  13. Dejar enfriar las galletas y ya estarán listas.
1. Derretir la mantequilla - sciogliere il burro

1. Derretir la mantequilla – sciogliere il burro

2. Harina sal y bicarbonato - farina sale e bicarbonato

2. Harina sal y bicarbonato – farina sale e bicarbonato

3. Mezclar mantequilla y azúcar - mischiare burro e zucchero

3. Mezclar mantequilla y azúcar – mischiare burro e zucchero

4. Añadir huevos y vainilla - aggiungere uova e vaniglia

4. Añadir huevos y vainilla – aggiungere uova e vaniglia

6. Agregar harina - aggiungere farina

6. Agregar harina – aggiungere farina

9. Preparación de la masa - preparazione della massa

9. Preparación de la masa – preparazione della massa

13. Dejar enfriar - lasciar raffreddare

13. Dejar enfriar – lasciar raffreddare

Consejos: la receta es bastante rápida, pero hay que tener en cuenta que vais a tener que hornear en diferentes tandas para acabar con toda la masa si decidís utilizar las cantidades que os he propuesto; recordad batir bien la mantequilla con el azúcar y tener mucho cuidado al final del todo cuando tenéis que añadir las pepitas de chocolate, mezclar delicadamente para que no se derritan.

Cookies

Cookies

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Eccomi di nuovo con una nuova ricetta, questa settimana ha deciso il mio moroso quindi vi invito a provare la ricetta delle cookies americane con gocce di cioccolato, veramente deliziose… Seriamente! É impossibile mangiarne solo una, sono un vizio e con le dosi che vi ho dato potete farne anche per portarle agli amici, o invitarli a casa vostra por una colazione!

Ecco qui la ricetta, le quantità sono per circa 50 biscotti (dipendendo le dimensioni).

Ingredienti:

340 gr di farina per dolci

200 ml di burro (sciolto) a temperatura ambiente

1/2 cucchiaino di bicarbonato de sodio

1/2 cucchiaino di sale

2 uova

100 gr di zucchero di canna

250 gr di zucchero

1 1/2 cucchiaino d’essenza alla vaniglia

200 gr di gocce di cioccolato

Preparazione:

  1. Sciogliere il burro e poi farlo raffreddare un pó prima di versarlo nel contenitore con lo zucchero.
  2. Mischiare la farina, il sale e il bicarbonato e setacciare il tutto.
  3. Aggiungere il burro sciolto allo zucchero in una ciotola e sbattere bene con le fruste.
  4. Aggregare le uova e l’essenza alla vaniglia e continuare a sbattere fino a che il composto non risulti omogeneo.
  5. Aggiungere metà della farina e mescolare.
  6. Aggregare quello che resta della farina e mischiare manualmente con un cucchiaio di legno visto che la massa sarà più densa.
  7. Accendere il forno a 170 gradi e preparare la teglia coprendola con carta da forno.
  8. Aggiungere alla massa le gocce di cioccolato e mescolare in modo tale che si distribuiscano uniformemente.
  9. Distribuire la massa, con l’aiuto di due cucchiai, facendo delle piccole palline un pó schiacciate e adagiarle sulla carta da  forno ricordando di lasciare intorno almeno 3 cm in modo tale che si possano dilatare senza problemi.
  10. Infornare a 170 gradi per 18 minuti circa.
  11. Togliere la teglia dal forno e far raffreddare 8-10 minuti.
  12. Volver a hornear durante 2 minutos mas.
  13. Lasciar raffreddare e i biscotti sono pronti.

Consigli: la receta é abbastanza rapida, solo c’é da considerare che bisognerà infornare diverse volte per poter utilizzare tutta la massa fatta con le indicazioni che vi ho proposto, se preferite potete dimezzare le quantità e farne di meno; ricordatevi anche di sbattere bene il burro con lo zucchero e di fare attenzione quando aggiungete le gocce di cioccolato, mischiate delicatamente se no c’é il rischio che si possano sciogliere. 

Brownie

Ya que yo no me he ido de vacaciones, aprovecho para cocinar algo rico para llevarme al trabajo y hoy he decidido mimarme preparando un riquísimo brownie! Pues si, la receta de esta semana es para hacer brownies caseros de chocolate… A por ello!

Ingredientes para 8 porciones.

Ingredientes:

120 gr de chocolate (para derretir)

100 gr de mantequilla

2 huevos

250 gr de azúcar

90 gr de harina

50-70 gr de nueces (dependiendo si os gustan mas o menos)

Ingredientes - ingredienti

Ingredientes – ingredienti

Preparación:

  1. Calentar el horno a 180 grados.
  2. Tamizar la harina.
  3. Picar un mínimo las nueces hasta que queden en trocitos pequeños.
  4. Fundir el chocolate al baño maría.
  5. Añadir la mantequilla al chocolate hasta que se derrita, mezclar muy bien hasta crear una masa homogénea.
  6. Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
  7. Verter el chocolate fundido al compuesto con el azúcar y los huevos y batir hasta que el chocolate quede integrado.
  8. Añadir la harina al compuesto y mezclar.
  9. Agregar las nueces picadas y seguir mezclando.
  10. Forramos un molde o pirex con papel de horno, o si tenéis una bandeja de horno no muy grande.
  11. Verter el compuesto en el pirex.
  12. Hornear aprox. 50 minutos a 180 grados y hacer la prueba del palillo para ver si está listo.
  13. Trocearlo dejándolo enfría un poco (5 minutos) y servirlo caliente para que quede blando y acompañarlo con una bola de helado.
2. Tamizar harina - setacciare farina

2. Tamizar harina – setacciare farina

3. Nueces picadas - noci schiacciate

3. Nueces picadas – noci schiacciate

4. Fundir el chocolate - sciogliere il cioccolato

4. Fundir el chocolate – sciogliere il cioccolato

5. Añadir la mantequilla - aggiungere il burro

5. Añadir la mantequilla – aggiungere il burro

6. Bater huevos y azúcar - sbattere uova e zucchero

6. Bater huevos y azúcar – sbattere uova e zucchero

7. Mezcla con el chocolate - mischiare con il cioccolato

7. Mezcla con el chocolate – mischiare con il cioccolato

8. Añadir harina - aggiungere farina

8. Añadir harina – aggiungere farina

9, Agregar las nueces - aggiungere le noci

9, Agregar las nueces – aggiungere le noci

10. Molde - Teglia

10. Molde – Teglia

11. Verter el compuesto - versare il composto

11. Verter el compuesto – versare il composto

Consejos: si os gusta el chocolate blanco podéis invertir el tipo de chocolate que da igual, si preferís las avellanas a las nueces podéis intercambiar o mezclar, yo puse 50 gr de nueces pero podéis poner hasta unos 20 gramos mas; la receta es muy sencilla, realmente lo importante es que se derrita bien el chocolate con la mantequilla y que batáis hasta aclarar los huevos con el azúcar. Si cuando mezcléis también la harina se os quedan unos granitos, no os preocupéis porque ya se irán una vez horneada la masa!

Recordad, muy importante, que es mejor servir el brownie caliente o templado para que se quede blando, si no frío se quedará un poquito mas seco.

Brownie

Brownie

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Visto che non sono andata in vacanza, ho approfittato e mi sono messa a cucinare qualcosa di buono, infatti oggi ho deciso di coccolarmi preparando un buonissimo brownie di cioccolato! Ebbene si, la ricetta di questa settimana é per preparare degli ottimi brownie homemade… Via libera!

Ingredienti per 8 porzioni.

Ingredienti:

120 gr di cioccolato (da fondere)

100 gr di burro

2 uova

250 gr di zucchero

90 gr di farina

50-70 gr di noci (la quantitá dipende dai vostri gusti)

Preparazione:

  1. Riscaldare il forno a 180 gradi.
  2. Setacciare la farina.
  3. Schiacciare le noci fino a convertirle in pezzetti.
  4. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. 
  5. Aggiungere il burro al cioccolato e farlo sciogliere, mischiare bene affinché si formi una crema omogenea.
  6. Sbattere le uova con lo zucchero fino a che non si vedano ben amalgamate e il colore del composto sia giallino chiaro.
  7. Versare il cioccolato al composto con zucchero e uova e mischiare fino a che il cioccolato non si amalgami bene.
  8. Aggregare la farina e continuare a mescolare.
  9. Aggiungere le noci spezzettate e continuare a mischiare.
  10. Rivestire internamente una teglia con carta da forno.
  11. Versare il composto nella teglia.
  12. Infornare circa 40-50 minuti a 180 gradi e controllare che sia cotto il brownie facendo la prova dello stuzzicadenti, se infilandolo e tirandolo fuori lo vedete pulito allora é pronto.
  13. Tagliarlo in rettangoli dopo averlo fatto raffreddare un istante (5 minuti) e servirlo caldo in modo tale che rimanga morbido e accompagnarlo con una pallina di gelato.

Consigli: se vi piace il cioccolato bianco potete invertire il tipo di cioccolato da utilizzare per fare il brownie e usare il bianco, non c’é nessun problema, lo stesso vale per le noci, se preferite potete usare le nocciole o fare metà e metà, io personalmente nella ricetta ho usato 50 gr di noci ma potete aumentare la dose fino ai 70 gr; la ricetta é abbastanza facile, realmente le due parti importanti sono: mischiare bene il burro con il cioccolato fuso e sbattere bene le uova con lo zucchero finche non si siano amalgamate bene. Se quando aggiungete la farina e mescolate vedete che rimangono dei grumi, non preoccupatevi, perché nel momento in cui si cucinerà il brownie scompariranno!

Ricordatevi, molto importante, che questo tipo di brownie é da servire caldo o tiepido in modo che resti morbido, se no freddo resterà un pó più secco.

Macarons

Como ya sabéis desde unos días (los que me siguen en el Facebook: https://www.facebook.com/pages/Missweetness/1395602114043322?ref=hl) esta semana me he decidido por una receta no del todo sencilla, en si mismo los ingredientes son pocos pero hay que prestar mucha atención a cada paso y esperar que el resultado sea aceptable, y si no, a empezar otra vez!

Aquí os pongo mi receta de macarons!

Ingredientes:

80 gr de clara de huevos (claras de dos huevos talla L)

200 gr de azúcar glas

110 gr de almendra molida (la que venden en paquetes)

20 gr de azúcar

colorante en gel (si quereis hacerlo de algún color en especial)

Nutella (por el relleno)

Ingredientes - ingredienti

Ingredientes – ingredienti

Importante! Las claras han de ser viejas, para que pierdan humedad, así hay que separarlas de las yemas entre 5 y 2 días antes de decidir preparar los macarons y hay que dejarlas en la nevera cubiertas con film transparente con unos huequitos hasta 1h o 2 antes de usarlas. 

Preparación:

  1. Cubrir la bandeja del horno con papel de horno y hacer unos círculos con el tapón de una botella de agua o de refresco (para que tengáis la idea del tamaño que tienen que tener los macarons).
  2. Triturar el azúcar glás con la almendra molida y después tamizar el conjunto (es muy importante que el polvo se quede muy fino para evitar grumos).
  3. Batir las claras a temperatura ambiente (sacarles entre 1 y 2 horas antes) hasta que empiecen a tener consistencia de merengue.
  4. Añadir el azúcar (o el almibar si queréis hacerlos como los profesionales).
  5. Verter el colorante.
  6. Montar a punto de nieve las claras y el azúcar con la batidora (un consejo, no tiene que quedar ni muy suave, ni demasiado duro, tiene que parecerse a la espuma de afeitar como muchos reposteros dicen).
  7. Incorpora la mitad del merengue a la mezcla de azúcar y almendra y mezclar delicadamente para no perder el merengue.
  8. Añadir la segunda mitad del merengue y seguir removiendo (envolviendo, girando y aplastando un poco el compuesto contra el bol).
  9. Prestar atención a la masa, que tiene que estar lisa pero no muy líquida, si no nos hemos pasado y ya no nos sirve por los macarons ya que distribuyéndola en la bandeja de horno luego no va a mantener forma.
  10. Rellenar la manga pastelera con la boquita del 12 o 14 poniéndola en una jarra para poder rellenarla mejor.
  11. Dibujar círculos con la manga pastelera en posición vertical en la bandeja de horno para que los macarons empiecen a tener forma (recordad separar los macarons por lo menos por 2 cm de distancia cada uno, tienen que respirar y es muy importante para que no se peguen).
  12. Mover la bandeja con los macarons en sentido circular, delicadamente, para que la masa vaya bajando y cogiendo forma.
  13. Hacer descansar los macarons entre 1h y 2h (si teneis prisa que sea una hora pero sería mejor 2, si no podéis esperar una hora tampoco, podéis hornearlos a 30 grados durante 10 minutos y luego dejar descansar otros 30 a temperatura ambiente)
  14. Hornear a 140 grados durante 12 minutos.
  15. Dejar enfriar.
  16. Rellenarlo a placer con crema ganache de chocolate, mermelada, Nutella o con crema de queso! Yo he optado por la Nutella!
2. Tamizar azúcar glas y almendra - Setacciare lo zucchero a velo e le mandorle

2. Tamizar azúcar glas y almendra – Setacciare lo zucchero a velo e le mandorle

3. Montar las claras - Sbattere gli albumi

3. Montar las claras – Sbattere gli albumi

4. Añadir azúcar = aggiungere lo zucchero

4. Añadir azúcar = aggiungere lo zucchero

5. Merengue

6. Merengue

7. Unir compuestos primera parte - Mischiare composti prima parte

7. Unir compuestos primera parte – Mischiare composti prima parte

7. Unir compuestos segunda parte - Mischiare composti seconda parte

7. Unir compuestos segunda parte – Mischiare composti seconda parte

10. Rellenamos la manga pastelera - riempiamo la

10. Rellenamos la manga pastelera – riempiamo la siringa

11. Hacer macarons con la manga - fare i macarons con la siringa

11. Hacer macarons con la manga – fare i macarons con la siringa

15. Relleno - ripieno

15. Relleno – ripieno

Consejos: hay muchos consejos en esta receta, que hay que seguir paso paso para que os salgan los macarons, os he ido poniendo los consejos en cada punto para poderos ayudar mejor así que ya los tenéis en la receta!

Nota: se llama almíbar el líquido creado poniendo en el cazo el agua y el azúcar y dejándolos alcanzar los 116 grados (en ese momento estará listo). Si no tenéis termómetro de cocina, tratad de retirar el almíbar del fuego uno o dos minutos tras el primer síntoma de hervor, antes de que empiece a caramelizar.

Macarons

Macarons

Que os aproveche!

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Come ben sapete da qualche giorno (quelli che mi seguono in Facebook: https://www.facebook.com/pages/Missweetness/1395602114043322?ref=hl) questa settimana ho scelto una ricetta non del tutto semplice, in sé gli ingredienti sono pochi ma la ricetta non é proprio cosí facile, bisogna seguire le indicazioni passo a passo e sperare che il risultato sia accettabile, se no, ricominciare da capo!

Ecco a voi la ricetta dei macarons!

Ingredienti:

80 gr di albumi (albumi di due uova di dimensione L)

200 gr di zucchero a velo

110 gr di mandorle in polvere

20 gr di zucchero

colorante alimentare in gel (se decidete di volerli tingere)

Nutella (per il ripieno)

Importante! Gli albumi devino estere fatti invecchiare  in modo che perdano umidità  quindi dovete separare i tuorli dagli albumi 5 o minimo 2 giorni prima di preparare i macarons, e bisogna lasciarli in frigo in una ciotolina coperta con della pellicola trasparente e bucherellata fino a 1 o 2 ore prima dell’utilizzo.

Preparazione:

  1. Preparare la teglia da forno coprendola con carta da forno e disegnare dei cerchietti sulla la carta forno aiutandovi con un tappo di una bottiglia d’acqua e un pennarello alimentare (in questo modo sarete certi di creare dei macarons tutti uguali).
  2. Triturare lo zucchero a velo con le mandorle in polvere e poi setacciare il tutto (é molto importante seguire entrambi i passi giacché la polverina deve risultare molto fine per evitare grumi).
  3. Sbattere gli albumi a temperatura ambiente (tirarli fuori dal frigo almeno 1 o due ore prima) fino a che non inizi a notarsi che il meringhe stá assumendo la consistenza adeguata.
  4. Aggiungere lo zucchero (o se volete fare lo sciroppo come fanno i pasticceri ben venga).
  5. Versare il colorante alimentare.
  6. Montare a neve gli albumi e lo zucchero con l’aiuto delle fruste (un consiglio, no deve risultare ne troppo sodo ne troppo floscio, deve sembrare tipo la spuma da barba o per lo meno cosí dicono alcuni pasticceri).
  7. Aggiungere metá del merengue al composto con zucchero e mandorle e continuare a mescolare delicatamente per non smontare il merengue.
  8. Aggiungere la seconda metá del merengue e mescolare (girando, amalgamando e schiacciando un pó il composto contro la ciotola).
  9. Fate molta attenzione a che la massa deve risultare liscia ma non liquida, se no significa che ha passato il punto e non ci servirá a nulla giacché non potremo versarla per fare i macarons perché non manterrà la forma.
  10. Riempire la siringa/tasche con un beccuccio del 12 o 14, mettendola dentro una caraffa o un vaso per poterla riempire meglio.
  11. Disegnare, con la siringa in posizione verticale, delle porzioni a forma di palline sulla teglia da forno in modo che i macarons inizino ad assumere forma (ricordatevi che tra uno e l’altro ci devo essere almeno 2 cm di spazio, é importante perché se no corriamo il rischio che mentre si cucinino si attacchino).
  12. Agitare un minimo la teglia in modo che la massa scenda e prenda forma.
  13. Lasciar riposare i macarons durante 1 o 2 ore (se avete fretta può essere un’ora ma io consiglio 2, se non potete aspettare nemmeno un’ora, potete infornare la teglia a 30 gradi per 10 minuti e poi farli riposare a temperatura ambiente altri 30 minuti)
  14. Infornare a 140 gradi durante 12 minuti.
  15. Far raffreddare
  16. Farcite quindi i macarons con una crema a piacere tipo la crema ganache al cioccolato, della Nutella, marmellata, o crema al mascarpone! Io ho deciso che questa volta provavo con della Nutella!

Consigli: ci sono parecchi consigli in questa ricetta, sono da seguire uno per uno affinché vi escano de macarons accettabili, quindi ho preferito aggiungerli in ciascun passo per potervi aiutare a non sbagliare!

Nota: chiamo io sciroppo (punto 5), lo zucchero mischiato con acqua e fatto scaldare a fuoco dolce in un padellino fino a raggiungere i 116 gradi (momento in cui é pronto). Se non avete il termometro da cucina cercate di ritirare il liquido uno o due minuti prima che raggiunga l’ebollizione, e che quindi diventi caramello.

Buon appetito!

Tarta brisé de crema y manzanas – Torta brisé alla crema e mele

Hoy me he decidido por una receta que me hace recordar cuando era niña, no se si por la crema pastelera o por algo mas, pero esta tarta para mi es una delicia, y ademas, si compráis ya hecha la masa quebrada, se vuelve también súper rápida de hacer!

Ingredientes:

50 gr de harina

150 gr de azúcar normal

5 yemas de huevos (talla L)

500 ml de leche

1 cuchara de esencia de vainilla o una rama (vaina)

3 manzanas

1 masa brisé (o quebrada)

Ingredientes - ingredienti

Ingredientes – ingredienti

Preparación:

  1. Encender el horno a 180 grados.
  2. Pelar las 3 manzanas en pequeñas rodajas.
  3. Hacer hervir la leche y dejar enfriar.
  4. Mezclar las yemas de los huevos con el azúcar con la batidora, hasta que blanqueen un poco.
  5. Añadir a la leche templada la esencia de vainilla (si decidis la rama mejor ponerla mientras que hierva la leche y sacarla antes de añadirle a los huevos).
  6. Verter la leche en el compuesto con los huevos y mezclar.
  7. Añadir la harina poco a poco y remover todo hasta que quede uniforme sin grumos.
  8. Volver a calentar el compuesto y mezclar en continuación para que se espese y se forme la crema.
  9. Preparar el molde para la masa (preferiblemente redondo u ovalado y de 28cm) cubriéndolo con el papel de horno para que la masa no se pegue al molde,  apoyar la masa quebrada y pincharle con el tenedor.
  10. Echar la crema en el molde.
  11. Cubrir la tarta con las rodajas de manzana y un poco de azúcar.
  12. Hornear durante 40-50 minutos.
2. Manzanas peladas - spicchi di mele

2. Manzanas peladas – spicchi di mele

3. Hervir la leche - Far bollire il latte

3. Hervir la leche – Far bollire il latte

4. Azúcar y yemas - zucchero e tuorli

4. Azúcar y yemas – zucchero e tuorli

6. Verter la leche - versare il latte

6. Verter la leche – versare il latte

8. Recalentar - riscaldare

7. Mezclar la harina – mischiare la farina

8. Crema

8. Crema

9. Masa - massa

9. Masa – massa

10. Verter crema - versare la crema

10. Verter crema – versare la crema

11. Decorarla

11. Decorarla

Consejos: hay que prestar particular atención al punto 7 y al punto 8, primero hay que mezclar bien para que el compuesto se quede bien homogéneo y segundo, en el momento en que volváis a calentar el compuesto, seguir removiendo para que no se queme la crema.

Tarta - Torta

Tarta – Torta

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Oggi vi propongo una ricetta che mi fá ricordare quando ero bambina, non so se per la crema pasticcera o per qualcos’altro, peró so che per me questa torta é una delicia, e in piú, se si compra la massa brisé giá pronta (come nel mío caso), diventa anche rapidísima da preparare!

Ingredienti:

50 gr di farina

150 gr di zucchero

5 tuorli d’uovo (L)

500 ml di latte

1 cucchiaio di estratto di vaniglia a un bacello

3 mele

1 massa brisé 

Preparazione:

  1. Scaldare il forno a 180 gradi.
  2. Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi.
  3. Far bollire il latte e lasciarlo poi raffreddare.
  4. Sbattere i tuorli con lo zucchero con l’aiuto delle fruste, fino a che non si schiarisca il composto.
  5. Aggiungere al latte tiepido l’estratto di vaniglia (nel caso si decida di usare il bacello deve essere aggiunto mentre che bolle il latte e poi tolto prima di aggiungerlo alle uova sbattute).
  6. Versare il latte nel composto con le uova e mischiare.
  7. Aggiungere la farina poco a poco e continuare a mescolare in modo che il composto risulti uniforme e senza grumi.
  8. Riscaldare nuovamente il composto e continuare a mescolare in continuazione in modo che si spessisca e si generi la crema.
  9. Preparare la tortiera coprendola con carta da forno in modo tale che la massa brisé non si attacchi, quindi appoggiare la massa e bucherellarla. 
  10. Versare la crema. 
  11. Ricoprire la torta con gli spicchi di mele e spolverare un pó di zucchero.
  12. Infornare per 45-50 minuti finché non la vediate dorata.

Consigli: c’é da prestare particolare attenzione al punto 7 e al punto 8, nel primo dovete far caso a che il composto non abbia grumi, mentre che nel secondo punto solo dovete continuare a mescolare il composto mentre lo state riscaldando in modo tale che la crema non si bruci.